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マカロニサラダ

04-19,2012



子どもが なんぼでも食べれる~と

言ってくれました。うれしい!

レタスの細切りと新玉ねぎのスライス

とツナを混ぜ、ノンオイルの和風ドレ

で和えただけですが

マヨネーズ入れてないのでさっぱり

してよかったです。
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シリコンスチーマー

03-21,2012

先日、プレゼントでもらった

シリコンスチーマー。

完全に私のココロをつかみました(笑)

だって、すごいんだもん

今頃なに言ってるの、と思われそう

ですが

パスタゆでるのってちょっと

暇がかかるじゃないですか

たっぷりのお湯って思ってるし。

湧くまでの暇もかかる。

だけど

パスタを半分に折って入れる
水をコップ1杯入れる

レンジ600wで8分

以上だよ( 私のスチーマーの場合)

もうびっくりよ

めっちゃカンタン

一人分のお昼にいいよ~

今日は何にしよう

マーボー豆腐が美味しそうだったから

やってみようかな

今度は写真とります

しふぉんけーき

09-09,2011

しふぉんけーき ってひらがなで書いたら

アニメのタイトルみたいになった 笑

前にも書いたことがありますが、私は料理があまり好きではないです

毎日のごはんの献立を考えるのはほんっとに困る

好きじゃないけどちゃんと作るのよ。

あんまり凝らないけどね

めんどくさがりなのです

でもね~らっきょう漬けたり~梅シロップ作ったりはするんだよ~

興味が沸いたらやっちゃうB型気質・・・



こんなハハの作ったごはんが一番おいしいと

泣けることを言ってくれる彼らのために

なんとか毎日やっております

さて!今日のタイトル シフォンケーキ

こんな私ですが、ケーキ作りはまあまあ好きです。

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エ~クセレント!自画自賛 笑

やればできるのよ!料理も頑張れ ワタシよ・・・





豆ごはん!?

03-08,2011

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なにごはんだと思います?

納豆にもみえますねぇ

写真よりも実物の方がおいしそうなんですよ

知り合いの料理上手なお母さんがいて、おうちに行ったときに

出していただいたんですけど

とってもおいしかったんです。ホカホカで。

大豆・・・ってことはわかったんだけど

なんだか普通の大豆(煮豆に使うような)とは違う・・・

「これなんの豆ご飯ですか??」

そしたらお母さんがちょっとにやにやして

「これ入れてん」

と見せてくれたのは節分の豆!

「え?!!そういえば香ばしいし、豆の食感が違う?」

どうやら高野山に行ったときに精進料理で

こんな豆ご飯を食べたので真似て作ってみたそうです。

皮をむいて入れたのか聞いてみると

「そんなことせえへん。このまま入れてみりんとお酒とお醤油とだしこんぶ

入れて炊いただけやで ハッハッハ」

そうゆう発想ができるってことがすごいよねぇ

ネットで検索するといっぱいレシピが出てくるけど

こうやって直接話をしながら教えてもらうのって

やっぱり心に残るのです。

私が作った豆ご飯はお母さんのとはちょっと違う気がしたけど

おいしく頂きました。

興味ある人、豆あまってて困ってる人はぜひ!

お米を仕掛けてから(仕掛けるって大阪の言葉?)

炊く前に堅いままの炒り大豆を入れて、味を調えて(みりん、酒、醤油、だしこんぶ一片)

いつもどおり炊いてくだされ。





春キャベツ

03-04,2011

今日はとっても寒かった・・・

私は基本チャリンコ移動なので、いつも天気は要チェックだ。

日差しは明るく、水仙は咲いてるし目で見てる限りとっても春・・・

でもさむいわっ!!

雪ふってきたや?ん

一回ぬくくなってからの寒さはより寒く感じるのはなんでかなぁ

やっぱり人間も動物やから、春が近づいてくると

からだが春仕様になる?

な?んてことを考えながらスーパーに寄り買い物を。

春キャベツ128円!どう?ちょっと買いでしょう。

手抜き料理・・いえ素材を活かす食し方

大きめにざくざくと切り、少し塩をふり(岩塩とかおいしい塩をつかうのだ)

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レンジで2分半チン!キューピーすりおろしオニオンドレッシング←今一番おきにいり

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適当お好みでかける

以上でございます。

ホントにおいしいから。すっごく甘いよ。


また手作りの話じゃなかったので途中経過を・・・

てぶくろくまは目鼻に使うボタンが決まらないのでまだ手つかず***

手編みソックスは進行中!やはり2足目のためスローペース***

がんばるぞ?!!





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